by Jaxine Cummins
City College of New York(CCNY)'의 한 교수'는
그의 생리적 심리학 강의 시간'에 Banana'에 관해서 이야기'를 했다.
그는 두뇌'에 대한 Banana'의 효능'을 말하면서
"Banana'를 먹자"라는 표현'을 했다.
Banana'를 절대로 당신의 냉장고'에 보관하지 말라!!!-흥미로운 이야기'이다.
이것을 읽은 後'에 그대는 결코 바나나'를 前'과 같이 바라보진 않을 것이다.
바나나'는 3가지 자연당(自然糖 : Sugars)'을 함유'하고 있다.
즉,
자당(蔗糖 : sucrose : 포도당과 과당의 중합분자'),
과당(果糖 : Fructose : 글루코스와 갈락토스와 함께 혈액을 이루는 가장 중요한 3대 糖'中 하나)'및
포도당(葡萄糖 : glucose : 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각 고리형 모양으로 존재)'이
섬유질'과 결합되어 있다.
바나나'는 즉각적'이고, 지속적'이며, 상당한 에너지(energe)'를 증대'시킨다.
단, 2個'의 바나나'는 90分間'의 정력적'인 작업점검'을 위해 충분한 에너지'를 제공한다'는
연구결과'가 입증되고 있다.
바나나'가 세계적'으로 뛰어난 운동선수'들에게
첫째'가는 과일'이라는 점'에 대해서'는 의심의 여지가 없다.
그러나, 에너지'가 우리들의 건강을 도울 수 있다는 것이 바나나'의 유일한 방도'는 아니다.
바나나'는 또한 상당수'의 질병'이나 심신상태'를 이겨 내거나,
혹은 방지'하는데 도움을 주므로, 우리들 일상식사'에 곁들여 먹어야 하는 것이다.
* Depression (우울증, 의기소침)
우울증'에 시달리는 사람들'에 대해 MIND'에서 시행한 최근 조사'에 의하면,
많은 사람들이 바나나'를 먹은 後, 더 좋은 기분'을 느낀다'고 하였다.
이것은 생체'가 바나나'가 함유하고 있는 일종의 단백질'인
트립토판(Tryptophan : 대부분의 단백질이 가수분해되면 얻어지는 소량의(2% 이하) 아미노산)'을
세로토닌(Serotonin : 아미노산인 트립토판에서 유도된 화학물질)'으로 개변시킴'으로서
당사자'를 편안하게 하고, 양호'한 기분을 증진시켜서
대체로 더 행복감'을 느끼게 하는 것으로 알려져 있다.
* PMS (Premenstrual syndrome : 월경 前 증후군)
환약(Pill)'을 잊어버리고, 바나나'를 먹어라!
바나나'는 혈당(blood glucose)'수준을 조절하는 비타민 B6 (vitamin B6)'를 함유하고 있어
그대 기분상태에 영향'을 줄 것이다.
* 빈혈(貧血: anemia = 적혈구'의 數'나 量'이 감소하거나
산소를 운반하는 색소인 헤모글로빈이 부족한 상태)
바나나'는 철분(鐵分 : Iron)'을 많이 함유'하고 있어서
血中'의 헤모글로빈(hemoglobin : 척추동물의 적혈구 속에 있으며 조직으로 산소를 운반하는 복합단백질)'의
생산을 자극하므로 빈혈'상태를 돕는다.
* Blood Pressure (혈압 : 심장의 펌프 작용으로 혈액이 혈관 벽에 미치는 힘)
이 독특한 열대과일'인 바나나'에는 칼륨 또는 포타슘
(potassium : 무른 은백색 금속으로 바닷물'이나 다른 광물'에 주로 화합물의 형태로 널리 분포)'量 '이
매우 높으나, 염분(鹽盆 : Salinity : 바닷물'등에 함유되여있는 소금기)'은 오히려 낮으므로,
높은 혈압'을 완전'하게 이겨내게 할 수가 있다.
따라서, 미국 식품.의약품국(Food and Drug Administration)'은
혈압' 및 뇌졸증(腦卒症 : stroke = 뇌혈관의 파열이나 폐쇄에 의해 뇌 조직이 손상되는 질병)'의
위험을 감소시키는 바나나'의 능력'을 公的'으로 주장하기 위해 바나나 산업'을 허용'하였다.
* Brain Power (정신적'으로 가능한 知力, 지능'으로 腦'가 갖는 능력)
영국'의 트위크넘 학교(Twickenham school : Middlesex'소재)'의 200명' 학생들은
그들의 뇌'의 능력'을 증가'시키기 위해
아침식사, 간식'및 점심'을 바나나'를 먹게 함'으로써 금년도 시험'에 도움을 받았다'고 한다.
연구 결과'는,
포타슘(potassium : K -칼륨)'이 많이 들어 있는 과실'은 학생들을 더욱 민첩하게 만들므로써,
공부'에 도움을 주는 것으로 밝혀졌다'는 것이다.
* Constipation (便祕症 : 변'이 순조롭게 나오지 않는 증세)
식사'에 섬유질'이 많은 바나나'를 포함시키면,
정상적인 腸운동'을 유지시키는데 도움'을 주며,
완하제(緩下劑 : Laxatives : 똥을 무르게 배출하게 하거나 설사하게 만드는 약)'에
의지하는 일'이 없이 변비'를 극복할 수가 있다'고 한다.
* Hangovers (宿醉/숙취 : 다음날까지 깨지 않은 술 기운)
숙취를 치료하는 가장 신속한 방도'의 한가지'는
꿀'을 첨가'하여 바나나 밀크 쉐이크(banana milkshake)'를 만들어 먹는 것이다.
바나나'는 꿀'의 도움'으로 胃'를 진정'시키며,
우유'가 胃'를 달래고, 전신'에 수분'을 공급하는 동안 - 감소'되였던 혈당수준'을 회복한다.
* Heartburn (속쓰림)
바나나'는 생체'에서 자연적'인 항산효과'를 지닌다.
그러하므로, 만약 가슴통증'으로 고생'을 한다면
진정에 도움이 되는 바나나'를 먹어 보라!
* Morning Sickness (아침에 일어나는 구토증, 메스꺼움,구역질)
정상적'인 식사 중간'에 스넥(Snack :간식)'으로 바나나'를 먹는 것은
혈당 수준'을 유지'시키는데 도움을 주며,
또한 입덧'을 피하게 할 수'가 있다.
* Mosquito bites(모기에 물림)
곤충'에 물린데 바르는 크림(Cream)'을 찿기 前'에 바나나'껍질'의 안쪽'을 물린 부위'에 문질러 보라!
많은 사람'들이 이 방법'이 부어 오르는 것과 염증'을 감소시키는데 놀랄만큼 성공적'임을 알게 될 것이다.
* Nerves and nervous system (神經 / 神經系)
바나나'는 B群 비타민'을 풍부하게 함유'하고 있으므로,
신경계'를 진정'시키는데 도움을 준다.
* Overweight & Pressure at Work (중량 초과'의 과체중 & 일에서 오는 압박감)
호주(Austria)'에 소재'하는 심리학 연구소'에서의 연구는
일'에 대한 압박'이 초콜릿(Chocolate)'이나, 칩스(Chips : 얇게 저며 만든 감자튀김'같은 것)'와 같은
위안식품'을 탐식하게 한다'는 것을 알아 냈다.
5,000'명'의 병원환자'를 대상'으로 行해진 연구'는
지나치게 비만'한 사람'들은 긴장'을 要'하는 직업을 좋아하는 경향'이 있다'는 것을 밝혀 냈었다.
허둥대는 식품'의 욕구'를 피하려는 무리들은 혈당 적정 수준을 일정하게 유지하기 위해
매 2시간'마다 고도'의 탄수화물 식품'을 간식함'으로써
혈당수준'을 조절할 필요가 있다'고 그 보고서'는 단정하였다.
* Ulcers(潰瘍/궤양 : 피부나 점막이 헐어서 짓무르고 출혈하기 쉬운 병, ‘고이’의 방언)
바나나'는 그것의 연'한 구조(짜임새)'와 부드러움'때문에
장관(腸貫) 장애'에대한 식이식품'으로 사용되고 있다.
그것은 과도'한 기록자 경우(Case)'에서 고민없이 먹을 수 있는 유일한 생과실'이다.
또한 과산성(過酸性 : Over acidity)'을 중화시키고,
위표면(점막)'을 코팅(Coating : 도장(塗裝))'함으로써 자극(통증)을 감소시킨다.
여러 다른 문화권'은
바나나'가 임신부'들의 신체 및 정서적'으로 양쪽 모두
체온'을 더 낮출 수 있는 "시원한 과일"로 보고 있다.
예'를 들어, 태국(Thailand)'에서는
임신부'들이 그들의 아이'가 신선한 체온'에서 분만'될 수 있도록
바나나'를 섭취'한다고 한다.
* Seasonal Affective Disorder
(계절성 정서장애 : 겨울철
바나나'는 자연적'인 분위기 촉진제'인 트립토판 (Tryptophan : 필수 아미노산'의 하나)'을
함유하고 있기 때문에 SAD'로 고통받는 사람들에게 도움을 줄 수가 있다.
* Smoking & Tobacco Use(흡연 담배사용)
바나나'는 금연'하고저 하는 사람들을 돕는다.
바나나'는 B6, B12 비타민'을 함유하며,
포타슘/칼륨(potassium : k)'및 마그네슘(magnesium : Mg)'을 함유'하고 있기때문에,
니코틴(nicotine)'퇴출'의 영향으로 부터 생체회복'에 도움을 준다.
* Stress (스트레스)
포타슘(Porassium)'은 활성 무기물(活性 無機物 : Vital mineral /생물 유지에 필요한 광물)'로서
심박동, 腦로 산소(酸素 : Oxygen /O2 ) 공급'및 생체'의 수분평형'을 조절한다.
우리들이 스트레스'를 받았을 때, 우리들의 대사 비율'은 상승'하며,
따라서 우리들의 Potassium' 수준'을 감소'시킨다.
이 상태'는 높은 Potassium'함유'된 banana snack'의 도움으로 다시 평형'을 되 찿을 수 있다.
* 뇌졸중 ( 腦卒中 : 뇌혈관 질환 / 腦血管疾患, cerebrovascular accident, 줄여서 CVA)
The New England Jour. of Medicine"의 연구논문'에 의하면,
정상적인 식사의 일부'로서 바나나'를 섭취하면
뇌졸중'에 의한 사망 위험률'을 40%'나 줄일 수가 있다'는 것이다.
* Warts(사마귀 : 피부'에 작고 둥근 돌출, 융기부분)
심란하게 논의되여지는 이들 교체요법'은,
만약 그대가 사마귀'를 피부에서 떼어 내고저 한다면,
바나나 껍질의 일부분'을 떼어 내여 껍질표면'을 밖으로 하여 사마귀 위'에 놓는다.
석고 회반죽(Plaster)'이나 외과용 테이프(Tape)'로 그 것을 조심스레 고정시킨다.
以上'과 같이 바나나'는 참으로 여러가지 病症'에 대한 자연적인' 약물'이다.
이 바나나'를 사과 1개'와 비교를 할때,
단백질'에서 4배,
탄수화물'에서 2배,
인(燐 : phosphorus / P)'에서 3배,
비타민 A (Vitamin A)'와 철분'에서 5배,
그리고,
기타 비타민(Vitamin)'과 미네랄(Mineral : 광물)'에서 2배'이다.
또한 칼륨(Potassium)'이 풍부하고,
주변의 가장 가치'있는 식품 中' 한가지'이다.
그러므로,
"바나나'는 하루 1개'는 의사'를 멀리하게 한다"는
잘 알려진 명언처럼 생각'을 바꿀 때'가 된 것이다.
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